loader image

Gratis verzending boven de ā‚¬75

Voor 12:00 besteld, vandaag verzonden

Vragen? Neem contact op

Cranberries met gevogelte (eend)

AuteurCranberry WinkelCategorieMoeilijkheidsgraadGemiddeld
Opbrengsten1 portie
Voorbereidingstijd5 minutenKooktijd15 minutenTotale tijd20 minuten

Wilde eenden uit de eendenkooien op Terschelling worden door Terschellingers veel met Cranberries bereidt.

 1 eend
 boter
 cranberry azijn
 cranberry likeur
 cranberries
 bouillon kruiden
 2 l water
 tomatenpuree
1

De eend wordt eerst met kruiden, in stukken gebraden. Dan wordt er circa 2 liter water aan toegevoegd en 2 of 3 blikjes tomatenpuree. De bouillon goed laten inkoken. De boter waar het vlees in is gebraden afblussen met Cranberry azijn en Cranberry likeur.

2

Verder circa 0,5 liter bouillon & cranberries toevoegen. Een overheerlijke wildsaus omringd nu uw wilde eendenschotel.

Ingrediƫnten

 1 eend
 boter
 cranberry azijn
 cranberry likeur
 cranberries
 bouillon kruiden
 2 l water
 tomatenpuree

Aanwijzingen

1

De eend wordt eerst met kruiden, in stukken gebraden. Dan wordt er circa 2 liter water aan toegevoegd en 2 of 3 blikjes tomatenpuree. De bouillon goed laten inkoken. De boter waar het vlees in is gebraden afblussen met Cranberry azijn en Cranberry likeur.

2

Verder circa 0,5 liter bouillon & cranberries toevoegen. Een overheerlijke wildsaus omringd nu uw wilde eendenschotel.

Notes

Cranberries met gevogelte (eend)