loader image

Afdrukopties:

Stoofperen met cranberry

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd5 minutenKooktijd15 minutenTotale tijd20 minuten

 4 handperen
 suikerwater of witte wijn
 150 ml slagroom
 2 eiwitten
 100 g suiker
 4 eetlepel cranberry dessert saus
 sap van sinaasappel
 2 cranberry lekkerbesjes
1

Schil de peren en snijd er het onderste kapje af. Ontdoe de peer van het klokhuis pocheer de vier peren zo’n vijf minuten in suikerwater of witte wijn.

2

De room en de eiwitten stijf slaan met de suiker en het sinaasappelsap. De cranberry dessertsaus erdoor mengen. De peren vullen met deze mousse. Serveren met cranberry Lekkersbesjes er omheen.